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华为手机可以通过拦截电话的方式来屏蔽来电，同时不屏蔽短信，具体设置步骤如下。
1、进入华为手机界面，点击“设置”。
2、在设置界面点击“电话设置”。
3、进入电话设置后，找到并点击“拦截设置”。
4、在拦截设置中，找到并点击“拦截规则”。
5、在拦截规则中，找到智能拦截选项，关闭其中的智能拦截骚扰电话功能，这样手机就会只拦截电话而不拦截短信，还可以根据需要设置拦截的号码或关键词等。
需要注意的是，不同版本的华为手机操作系统设置方式可能略有不同，建议根据自己的手机版本进行操作，为了确保手机安全，建议定期更新手机系统和安全软件。